Roquefort halvmåne ca. 1,25kg Carles
Roquefort kan bare lages i landsbyen Roquefort som ligger i Syd-Frankrike
Kategorier
- 17. mai
- Barneartikler
- Brød/kaker/kjeks
- Drikke
- Ferdigmat
- Frukt/grønt
- Frysevarer
- Meieriprodukter
- Kjøtt,kylling,fisk
- Pålegg
- Hermetikk/dessert
- Tørrvarer
- Kioskvarer
- Hygiene,kosmetikk
- Non-food
- Dyremat
- Glutenfritt
- Fairtrade
- Økologisk
- Returpant
- Sushi
- HoReCa
- Storhusholdning
- Sukkerfritt
- Vegan
Roquefort blir produsert i Frankrike. Roquefort kan bare lages i landsbyen Roquefort som ligger i Syd-Frankrike. Huset Carles er et familie drevet meiri fra 1927, og er den nest minste produsenten av sju.
Smak
Den har en ren smak som er kraftig, fyldig og rik – men noe salt. Konsistensen er noe kort. Ostemassen er fuktig og smuldrende, og bør derfor deles med en «oppvarmet» kniv. Osten smelter i munnen og etterlater en eventyrlig smak av skimmel og salt.
Bruksområder
Osten er opprinnelig rund, og er blitt delt i to – som en halv måne. Den har fine karakteristiske blåskimmel-marmoreringer pent fordelt over hele osten.
Vareinfo
Framstilt av rå melk.
Opphavssted
Frankrike
Opprinnelsesland
Frankrike
Ingredienser
Upasteurisert fåremelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, penicillium roqueforti.
Allergener
Ja: Melk
Kan innholde spor av: Ingen